يشمل تقييم وظيفة البلع وتحديد الصعوبات المرتبطة بتناول الطعام أو السوائل، مع تطبيق تمارين وتقنيات علاجية لتحسين سلامة وكفاءة البلع وتقليل خطر الاختناق أو المضاعفات.